In ogni manifestazione di piazza, organizzata da CTV per la promozione e la crescita della cultura della solidarietà, si sono adottate regole per la riduzione dei rifiuti (in molti casi le feste sono state plastic free) e, quando era previsto un momento conviviale di condivisione del cibo, si sono proposti cibi derivanti da trasformazione di eccedenze alimentari.

Questo è avvenuto alla Festa dei Popoli di Vercelli, alla Festa dei Giovani di Varallo e al Mercatino di Natale di Biella, grazie anche alla collaborazione con i locali Istituti alberghieri. Sono stati elaborati vari prodotti di comunicazione (cartoline, depliant, ecc.), distribuiti alla popolazione per sostenere il riciclo degli avanzi, come la famosa TORTA DI PANE, che è diventata il filo conduttore delle varie manifestazioni.