Anna Ferraris, Ministero della Salute
“Riduzione dello spreco come obbiettivo di Salute per le persone, gli animali e l’ambiente”
Alessandro Pizzi, COSRAB
“Prevenire la produzione dei rifiuti con la riduzione dello spreco alimentare: gli obiettivi di Cosrab”.
Giacomo Vezzani, Emporio Solidale Parma
Fabio Molino e Giulio Gasperini, Emporio Quotidiamo di Aosta.
Tiziano Zanotti, Biella – Associazione La Rete
Simone Rosso, Centro Territoriale per il Volontariato Biella e Vercelli
“La Legge Gadda: nuove opportunità per la riduzione dello spreco alimentare”
Giorgio Casagranda, Trento – Trentino Solidale
