LUOGO – DATA – ORARIO
- CTV sede di Biella – Via Orfanotrofio 16 – Sala Colonne
- Martedì 3 dicembre 2024 dalle 17.00 alle 19.00
CONTENUTI
Questo corso di formazione si propone di approfondire le tematiche riguardanti la sicurezza alimentare, gestione e conservazione corretta degli alimenti, conoscenza dei rischi per la salute in caso di gestione non corretta dei cibi e prevenzione.
METODOLOGIA PREVISTA
I volontari saranno coinvolti nella formazione attraverso momenti di confronto guidato, approfondimenti teorici e condivisione del ruolo dei volontari nell’ambito della lotta allo spreco.
ATTIVITÀ
– PREVENZIONE DELLE TOSSINFEZIONI ALIMENTARI
– LA LETTURA DELLE ETICHETTE COME STRUMENTO DI INFORMAZIONE CONSAPEVOLE
– MODALITA’ DI CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI
DESTINATARI
Volontari di Enti del Terzo settore accreditati al CTV che si occupano della gestione i empori per la distribuzione di alimenti e mense solidali e persone di enti aderenti al tavolo lotta allo spreco.
ISCRIZIONI
Per iscriversi clicca QUESTO LINK
Docenti
Dr.ssa Chiara Torelli (dietista) e dalla dr.ssa Anna Maria Nicolo (Tecnico della Prevenzione nell’Ambiente e nei Luoghi di Lavoro)
Per informazioni
sabina.vespa@centroterritorialevolontariato.org